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O falafel é o alimento mais consumido no Oriente Médio e se espalhou pelo mundo graças ao sabor, versatilidade e praticidade.
Esse bolinho de grão de bico pode ser consumido como petisco, nas refeições e também no sanduíche. Fica perfeito no pão pita com homus, tomate, pepino, cebola roxa e alface.
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